Die neue Marktordnung in Wien

Gastro News
(c) iStock kasto80

(c) iStock kasto80

Seit dem 1. Juli ist es nicht mehr möglich bei einem Gemüsehändler einen Kaffee oder ein kleines Mittagessen zu genießen. Die Marktordnung, die es den Lebensmittelhändlern bislang ermöglicht hatte, einen kleinen Gastrobereich zu führen, hat sich in Zukunft zu ändern. Aus Angst, dass die Märkte sich mehr in „Fressmeilen“ verwandeln und die wahre Bedeutung als Nahversorger verschwindet, wird in Zukunft das Nebenrecht nicht mehr vorhanden sein. Die Stadt will somit den Nahversorgungscharakter mehr hervorholen.

Jedoch brauchen viele Markthändler den Gastrobreich um Ihren größeren Umsatz beizubehalten und nicht noch mehr um Ihre Existenz zu kämpfen. Daher wird in Betracht gezogen, dass die bisherigen Nahversorger Ihre Nebenrechte behalten können, jedoch werden keine weiteren Nebenrechte für neue Anmeldungen von Markthändlern vergeben.

Es wird argumentiert, die meisten Wiener Märkte wie der Meidlinger Markt, wären noch immer nicht auf Stand gebracht und ziemlich leer besiedelt, wenn das Nebenrechtvorbot schon vor einigen Jahren eingeführt worden wäre. Das Gastronomieangebot war eigentlich schon immer ein sehr wichtiger Aspekt gewesen, und ist nun einmal der Bereich womit die meisten Umsetze gemacht werden. Die frage ist, sollte man diese neue Marktordnung nun einfach hinnehmen mit dem wissen wie wichtig doch die Gastronomie ist ? Oder froh drüber sein, wenn man schon einen Marktstand besitzt, und dieser auch weiterhin mit Gastrobereich weiter geführt werden kann. Die Marktinhaber haben es schon zu schwer, und sollten statt Verboten mehr Erlaubnisse und Unterstützung bekommen.

Es ist schwer, einen Weg zu finden, um nur reine Lebensmittelstände zu besetzen und dadurch einen großen Umsatz zu bekommen, im Vergleich zu den Umsätzen von Gastroständen. Zusätzlich sollte man in Betracht ziehen, wie wichtig die Gastrostände wirklich sind; ziehen sie mehr Touristen an und verdrängen somit die restlichen die doch nur einen entspannten Einkauf für Lebensmittel betätigen wollen, oder freuen sich alle Besucher gleich über die ganzen Lokale die angeboten werden. Je nachdem was man lieber bevorzugt, sollte man sich nochmals Gedanken drüber machen ob die neue Marktordnung etwas positives hervorruft.