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Weinkühler „Plum“ hält Flaschen 90 Tage lang frisch

1.500-Dollar-Gadget verfügt über ausgeklügeltes Zwei-Kammern-System.

Wien/Dania Beach (pte/Culinarius) – Der smarte Weinkühler „Plum“ bestimmt für jede Flasche individuell die ideale Temperatur und hält sogar angebrochene Flaschen bis zu 90 Tage lang frisch. Wie das Technologie-Portal „Engadget“ berichtet, ist das Device für 1.500 Dollar (rund 1.400 Euro) erhältlich. Das mit dem Internet verbundene Gadget verfügt über zwei separate Kammern, die mit Kameras ausgestattet sind. Diese scannen das Etikett, um die Weinsorte zu ermitteln.

Edelstahl verhindert Oxidation

Stellt man eine Flasche Wein in eine der beiden Kammern, so wird der Aufkleber gescannt und das Ergebnis in die Datenbank aufgenommen. Binnen 30 Sekunden verrät der sieben Zoll große Touchscreen die Sorte. Zusätzlich werden Infos zum Ursprungsort, eine kurze Entstehungsgeschichte sowie aktuelle Reviews geliefert. Auf Basis der gewonnenen Daten justiert Plum die Temperatur. Um die optimale Serviertemperatur zu erzielen, funktioniert diese Einstellung in beiden Kammern unabhängig voneinander.

Ist eine Flasche angebrochen, so hält der Hightech-Kühlschrank diese bis zu 90 Tage frisch. Mithilfe einer Edelstahlnadel wird der Korken oder Schraubverschluss durchstochen. Sowohl das Durchstechen als auch der Einsatz von Edelstahl verhindern ein Oxidieren des Weins. Anschließend pumpt das System Argon-Gas hinein, um die Flasche unter Druck zu setzen. Von dort fließt der Wein ebenfalls durch Edelstahl in den Zapfhahn. Wird die Taste „Pour“ gedrückt, wird entweder eine Probe von 0,03 Litern oder ein Glas mit 0,15 Litern ausgeschenkt. Die Taste leuchtet dank Sensor auf, wenn sich der User gerade in der Nähe befindet.

Einfach einen Account anlegen Fotocredit: plum.wine

Präferiert der Nutzer seinen Wein etwas wärmer oder kälter als von Plum vorgeschlagen, kann dieser das manuell über das Display regulieren. Auch die Flüssigkeitsmengen sind verstellbar. Das System prägt sich das Setting für die jeweilige Weinflasche ein, um diese zukünftig zu übernehmen. User können ihren eigenen Account erstellen, auf den Plum Informationen zu den gekühlten Weinen hochlädt. Dies ermöglicht einen Überblick über die getrunkenen Sorten.

Fotocredit: plum.wine / iStock

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