Culinarische Kostprobe im Restaurant „Die Küche“
Wein hoch Zwei am 1.Juli
ausgefallene Weine – ihr kulinarisches Gegenstück
Ob Sie ein Weinliebhaber oder ein Foodie sind – in „Die Küche“ im Palais Hansen Kempinski lässt sich beides im Rahmen des Wein Hoch Zwei am 1. Juli vereinen. Vollmundige österreichische Reben treffen auf regionale Spezialitäten und garantieren für ein einmaliges kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Lassen auch Sie sich diese Gaumenfreude auf zweierlei Art nicht entgehen!
5-Gänge Menü, Wein & Wasser um €86,- pro Person
Das Menü
Kalbstartar im Kräutergeleemantel
Kandierte Löwenzahnblätter
Couscoustörtchen mit
Rosen-Kräuter-Gratinée
Muskateller Brut Frizzante 2013
Sausaler Ortswein Sauvignon Blanc 2014
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Gebeizter Heilbutt
Brunnenkresse, Grapefruit, Muskat
Steinbach Erste STK Lage
Gelber Muskateller 2011
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Leipziger Allerlei
Sernau Grosse STK Lage
Sauvignon Blanc 2013
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Zweierlei vom Stubenküken
Heusud, Zuckermais
Sulz Erste STK Lage Morillon 2007
Zieregg Grosse STK Lage
Sauvignon Blanc 2009
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Nougatpops
Zitrusfruchtsulz, Holunder
TBA Zieregg
Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc 2013
Erlesene Tiroler Edelbrände von Ing. Edi Leismüller
