Rebsorten: Cabernet Sauvignon

(Weinserver) Die Sorte gilt als eine der besten und edelsten Rotweine der Welt und ist auch in Österreich als Qualitätsrebe anerkannt.

Farbe:
in der Jugend granatrot, im Alter tief dunkelrot

Bukett:
charakteristisches, kräftiges Sortenbukett, erinnert an schwarze Johannisbeeren

Geschmack:
nach entsprechender Reifezeit (3-4 Jahre) trocken, rassig, geschmeidig, harmonisch, mit mittleren Alkoholgehalt. Die Lagerfähigkeit ist aufgrund des hohen Gerbstoffgehaltes ausgezeichnet.